Ren sødme, frisk og naturlig, svarende til aspartam, men sikrere; Sødme er høj, omkring 8000 gange af saccharose, og udgifterne af samme sødme er lavere end aspartam; De næringsstoffer, som den indeholder, er let absorberes af kroppen; Lav energi eller ingen energi, der kan forbruges af mennesker med diabetes, ikke forårsage caries, og kan fremme spredning af bifidobakterier, osv .; Ikke forårsager huller i tænderne, blodsukker udsving, er den foretrukne sødemiddel for sundhed fødevarer.Under sure betingelser, neotame har omtrent samme stabilitet som aspartam.I forhold til neutral pH-interval eller forbigående høj temperatur, neotame er meget mere stabil end aspartam, som i høj grad udvider dets anvendelsesområder, såsom anvendelsen af brændt mad.